Doña chofi es una anciana artesana de Chavarrillo, Veracruz, es la última persona viva en el pueblo que aún domina el arte y técnica de tan ancestral expresión.
Ella tiene 73 años y cincuenta trabajando el barro dice que las escuelas la buscan como maestra para enseñar el proceso y la elaboración de las piezas artesanales, sus piezas se venden mucho al extranjero, sobré todo para restaurantes, nos dice que el barro es un buen limpiador de la piel, limpia las impurezas y deja la piel suave ella dice que su escuela es la vida y seguirá con esta tradición que le heredo su familia.
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